ももんがのケーキ作り
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2012年03月18日
00:00
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【誕生日けーき♪ハートのパリブレスト】
今日~苺を挟んで仕上げました~~
デカイ!!めっさデカイ!!
デカ過ぎてケーキケースは特大サイズに入れました。。
ハートでアーモンドスライス散らし焼き上げ♪
ホイップ入りのカスタードクリームどどどどお~~~っと絞り
苺をペタペタ♪
2012年03月13日
00:00
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記事タイトル【シンビジュームを頂いた】
結婚記念日(3/9)にと
知り合いからでっかい お花を頂いた。。。
どしゃ~~ デカイ!!
すっごい高級そうなお花で恐縮です。。
名前が札についてる
【シンビジューム】蘭の仲間だそうです。。
頂いた知り合いは
前にプリンケーキ1人で半分食べちゃった減量中のボクサー(17歳)の
ママさんから・・・
おりしも3・9はそのママさんにお孫さん(初孫)が生まれた日・・
お孫さんと言っても
そのママさんはウチよりず~~っと年は下です。。
ママさんの息子さん(19歳)次男 の
嫁。。。(16歳)の生んだお子さん(ママには初孫)
ママさんはお子さん6人居るので(1番下の子は7歳)7歳で「叔母!」
プラス 嫁(16歳)
プラス 孫(3/9生まれ)
家族 これで10人???
すご~~~い
お返しは 夜中でも安心してミルクが作れる
ポータブル式の温水。冷水のでる器具。
ペットボトル(2㍑)を差して使用です。
2012年03月09日
00:00
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【結婚記念日でつ♪ 頑張ってケーキ作ったにゃ】
昨日は友達とランチだったので
ランチ後に帰宅して
チョコレートケーキ
の土台にするガトーショコラを焼く
んで今日に仕事の準備をせっせとして
チョコレートムースを作りガトーの型の上に流す。。
ムースなのでもっとしっかり冷やしたかったけど
仕事もあるし 時間ないし~~
ムースは冷凍庫で急冷凍!!!
レンジ「チン」して暖めたオシボリを型にあてがい
ムースを型から抜く。。
余らせておいたチョコムースクリームを横の部分に塗るんだけど
もっと時間多く冷やしたかったなぁ~~
チョコムース ダレタ~~~
トップのデザインがまったく決まっておらず
決まるまで時間が掛かる
やっぱりせっかくなのでチョコでティアラを作ったけど
もっと時間に余裕欲しかったなぁ(荒が出る)
フルーツやハートのチョコ飾りなどなどを飾る(もう夕方ギリギリだし)
仕事の時間~~~
もうちょっとケーキ自体を冷やしたかったねぇ
飾りをよけてカットが大変~~~~~~
中のガトー部分は粉を一切使わないので
チョコで濃厚 しっとりでとても美味しい生地
上のチョコレートムースは
ちゃんとメレンゲと生クリームホイップを使うので
舌触り良くて口の中でとろける食感
うま~~~
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